Single order 0
COM_FSORDERS_FSO_CART_SUMMARY

COM_FSORDERS_FSO_BASKET_EMPTY

Previous

Karmazyn wędzony n/c, tusza 0,5 kg

Karmazyn wędzony n/c, tusza 0,5 kg
Category:
Produkty
25,83 PLN brutto
netto: 21,00 PLN, VAT: 23%
- +
delivery_method
  • Poczta Polska
    Poczta Polska - Koszt wysyłki łącznie z opakowaniem zapewniającym bezpieczeństwo termiczne produktów
COM_FSORDERS_FSO_ORDERS_PRODUCT_DESCRIPTION

Pochodzenie: Atlantyk Północny

Walory smakowe: Mięso białe, soczyste, średnio chude i lekko szkliste.

Wykaz składników :

  • Karmazyn (Sebastes marinus), sól

Wartości odżywcze w 100g :

  • Energia – 116 kcal
  • Białka – 25,0 g
  • Tłuszcz – 1,5 g
  • Węglowodany – 0 g

Czas i warunki przechowywania :

  • 14 dni w opakowaniu w temp. 0 – 7 C

Pomysł na zastosowanie:

Z cyklu: „Doradca kulinarny Barkas, Mistrz Kuchni Bogusław Michałowski proponuje”

Placki z cukinii i karmazyna (4 porcje)

Składniki:

  • 250g wędzonego karmazyna bez skóry i ości
  • 600g cukinii
  • 200g białej cebuli
  • 1 jajko
  • 100g mąki kukurydzianej
  • 200ml oleju rzepakowego do smażenia
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Cukinie umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i odstawić na chwilę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Cukinie odcisnąć z soku. Dodać cebulę, jajko, sól, pieprz, mąkę, rozdrobnionego karmazyna i dokładnie wymieszać. Smażyć placuszki na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z kwaśną śmietaną 24%.