Tatar z ryby maślanej wędzonej na ciepło

Składniki:

- 300g ryby maślanej

- 1 dojrzałe awokado

- 1 limonka

- 1 pęczek koperku

- 200g pomidorów bez skóry

- Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Posiekaj rybę na bardzo drobną kostkę. Awokado przekrój, wyjmij pestkę, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Aby awokado nie brązowiało należy je skropić sokiem z limonki. Pomidory pokroić w kostkę, koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki pomieszać i doprawić solą oraz pieprzem.

Ułożyć na talerzu przystrojone rukolą i kawiorem.