Szprot wędzony n/c; 0,5 kg

9,00  z VAT

Kategoria:

Opis

Pochodzenie: Bałtyk, Atlantyk Północny

Walory smakowe: mocny, wędzony smak naszej rodzimej, bałtyckiej ryby

Wykaz składników :
Szprot(Sprattus sprattus), sól
Wartości odżywcze w 100g :
– Energia – 243 kcal

– Białka – 19,3 g

– Tłuszcze – 18,3 g

– Węglowodany – 0 g

Czas i warunki przechowywania :
– 14 dni w opakowaniu w temp. 0 – 7 C

Propozycje zastosowania:

Z cyklu: „Doradca kulinarny Barkas, Mistrz Kuchni Bogusław Michałowski proponuje”

Hummus ze szprotami wędzonymi na grzance (4 porcje)

Składniki:

– 400g grochu cieciorki

– 50ml oleju sezamowego

– 20g białego sezamu

– 2 ząbki czosnku

– 10g musztardy Dijon

– odrobina papryczki chilli

– 50g wędzonych szprotek

– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Cieciorkę ugotować na miękko, sezam podsmażyć na suchej patelni. Zmiksować wszystkie składniki na gładką masę. Podawać na grzance z kiełkami i świeżym ogórkiem.

 

Smacznego !

Szprot wędzony n/c; 0,5 kg