Wędzony rolmops śledziowy podawany z dipem

Składniki do dipu:

– 4 wędzone rolmopsy śledziowe
– 100g chudego sera białego

– 30g jogurtu naturalnego

– 20ml oliwy z oliwek

– posiekany pęczek szczypiorku

– sól morska i świeżo mielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Dokładnie zblendować ser z oliwą oraz jogurtem ( można dodać kilka ziaren kaparów). Dodać szczypiorek i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.